干炒粿条

  想了好几天的炒粿条

今天终于动手煮了

走到家附近的亚洲商场买一包干粿条

回到家就开始忙忙碌碌

萝卜，高丽菜，洋葱切丝

蒜米剁碎

牛肉切块

用油，胡椒，盐，麻油，绍兴酒腌味

爆香洋葱

加入萝卜稍微炒一下

再加入高丽菜丝翻炒至软

用盐调味

盛起放一旁

热锅，把腌好的牛肉稍微炒一下

盛起放一旁

用同样的锅

倒入浸软的粿条

翻炒至干身

加酱青，老抽继续翻炒至均匀上色

用鱼露，甜酱油调味

呵呵呵
炒得满不错哦 (臭美)

肚子好饿，开动啦~~~